Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
Untuk pencinta makanan pedas, sajian serba mercon ialah surga tertentu. Untuk Anda yang ingin coba membuat makanan serba mercon di dalam rumah, berikut ialah sejumlah resep ringkas yang dapat di ikuti.
Sang pencinta makanan pedas pasti suka hati melahap sajian serba mercon. Mercon ini pasti ialah majas, menyimbolkan kesan pedas yang meletus-ledak di mulut, seperti petasan. Cabe rawit sebagai bahan khusus, akan diproses bersama secara berbagai bumbu yang lain seperti bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk. Hasilnya ialah sajian yang gurih dan pedas.
Makanan serba mercon sekarang makin terkenal di berbagai kelompok, ada dimulai dari penjual makanan pingir jalan sampai restaurant. Tetapi jika ingin coba buat sendiri di dalam rumah, berikut ialah sejumlah resep ringkas opsi yang sudah disimpulkan dari Cookpad pada Jumat, 28 Juni 2024.
Langkah Membuat:
Persiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.
Bersihkan beberapa bahan perbumbuan seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk.
Rebus ceker sampai masak.
Ulek semua bumbu tadi sudah dicuci, ulek sampai lembut dan tambah garam seperlunya.
Oseng sambal yang sudah diulek memakai minyak seperlunya, lantas masukan dan tambah air sedikit supaya tidak kering. Aduk terus sekalian ditambahkan penyedap dan kecap. Janganlah lupa revisi rasa, lantas siap disajikan.
Ceker mercon siap dikonsumsi baik sebagai lauk pengiring nasi, atau digado.
Sambal Cumi Mercon
Langkah Membuat:
Persiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.
Membersihkan cumi dengan perasan jeruk nipis, lantas potong melingkar sesuai dengan selera.
Oseng cumi sesaat dengan click here minyak panas, lantas angkat dan janganlah sampai keras.
Oseng bumbu seperti cabe keriting, cabe rawit, cabe hijau lahapan, bawang merah, dan bawang putih hingga masak.
Ulek bumbu supaya ada teksturnya.
Tambahkan bumbu yang telah diulek, lantas tambah daun jeruk, serai keprek, lengkuas keprek, dan oseng sesaat.
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur seperlunya, lantas tambah air sedikit. Janganlah lupa revisi rasa. Apabila sudah cocok, masukan cumi yang telah ditumis sampai bumbu mendidih menyerap.
Sambal cumi mercon siap dihidangkan.
Tumis Mercon Daging
Langkah Membuat:
Persiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan.
Rebus daging bersama serai, jahe, daun jeruk dan satu sdt garam sampai cukup empuk. Sesudah masak dan dingin, potongi daging sesuai dengan selera.
Lumatkan atau chopper bumbu mercon dan persiapkan bumbu cemplung.
Panasi minyak 50 mililiter dahulu, oseng bumbu mercon sampai lenyap berbau langunya, baru tambah tersisa minyak dan tambahkan bumbu lain. Anda bisa juga tambah potongan bawang merah sekitar 10 siung bila merasa tetap terlampau pedas.
Tambahkan daging dan berikan kaldu rebusan seperlunya. Masak sampai empuk dan minyaknya keluar. Janganlah lupa revisi rasa.
Persiapkan nasi hangat yang tetap mengepul atau dapat dihidangkan topping di atas mi.
Tumis mercon daging siap dikonsumsi.
